Omenan kuivaus kuivurilla aika
Lämpötilaksi kuivuriin kannattaa laittaa noin astetta jos haluaa omenan entsyymien säilyvän. Kuivata lastuja kunnes ne ovat kuivia. Jos haluat säilöttäviä omenalastuja, kuivata niitä kunnes kosteus on haihtunut kokonaan. Hiukan pehmeät ja nahkeat omenaviipaleet ovat valmiita noin tunnin kuluttua. Vaihtele ritilätasojen paikkaa välillä ja käännä myös omenan renkaat puolessa välissä kuivaamista. Laita lämpötila 40:een ja aikaa menee noin tuntia. Tuloksena hyviä napostelu omenia, jotka eivät ole tummuneet. Orakas kuivuri on puolestaan selvästi aktiiviharrastajan tai ammattilaisen kuivauslaite. Hyötykasvikuivuri ja mehumaija käyttöön. Aivan kaikkia omenoita ei kuivuriin kannata laittaa, koska kuivaamisessa menee niin paljon aikaa, että loput omenat alkavat jo sitten näyttää aika huonoilta. Ota siis mehumaija samalla käyttöön, . Mutta C-vitamiinia ei ole alkuunkaan paljon, ja kuivatussa sitä on jäljellä enää kolmasosa. Pitäisikö omenat sitten kuivata nopeasti vai antaa niiden...