Bulgur keittäminen
Se sopii myös hyvin salaatin sekaan. Keitettäessä veteen kannatta laittaa mukaan puristettua appelsiinimehua, mausteita tai lientä - näin bulguri saa hyvän lisämaun! Bulgurin käyttö on levinnyt siirtolaisten mukana Eurooppaan ja Amerikkaan, joissa bulgurista on tullut trendikäs vaihtoehto riisille ja lyhyelle pastalle. Terveyspommi bulgurista . Etnisestä kaupasta ostin ja siinä kaksi ohjetta. Tabouleh -Libanonilainen salaatti Bulgurista. Keitä bulgur pakkauksen ohjeen mukaan, vedessä tai liemessä. Kuumenna tilkka öljyä paistinpannussa ja paista vihannekset ja keitetty bulgur. Mausta currylla ja juustokuminalla sekä suolalla ja pippurilla. Lisää tilkka lientä jos koostumus on liian kuiva. Leikkaa nektariinit ohuiksi lohkoiksi ja lisää . Gluteeniton, sokeriton, kananmunaton, vähähiilihydraattinen, vähärasvainen. Tässä keitossa on ravinto-arvot kohdallaan. Durumvehnästä valmistettu bulgur tuo kivaa vaihtelua, on hyvä kuidun ja proteiinin lähde ja sopii myös keittoihin....